CHI SIAMO

La nostra storia

Nel 2018 Giancarlo rileva una macelleria in Pontestura e si fa affiancare da Simone e da Bruna la mamma di quest’ultimo. La scelta non è casuale. L’esperienza trentennale di Bruna nel mondo dell’allevamento diretto di bovini e con macelleria di proprietà e con Simone che ha seguito da sempre la mamma li ha resi un duo eccezionale.

Nel 2020 nasce così la Gian&Simo Srls. Il punto vendita rimane a Pontestura fino a Luglio del 2023 quando, per scelta ponderata, si decide di trasferire il punto vendita a Cerrina Monferrato. Così dal 02 settembre 2023 prende vita il punto vendita di Via Nazionale 71.

La Gian&Simo propone esclusivamente carne di Fassone Piemontese allevato come una volta.

La crescita corretta dell’animale in abbinamento al suo nutrimento naturale (niente silato ed altro) rende la sua carne dolce e tenerissima.

Allevamenti certificati di Fassone piemontese

Le carni offerte, nella nostra macelleria sono frutto di un impegno costante verso la qualità e la sostenibilità. Provengono da allevamenti accuratamente selezionati, i quali seguono rigorose pratiche di controllo e sono certificati per garantire il benessere degli animali e la sicurezza alimentare.

Ciò significa che i nostri clienti possono avere la certezza che le carni che acquistano  sono di alta qualità, ma anche prodotte in modo etico e responsabile. In particolare, ci impegniamo a fornire prodotti provenienti da animali allevati senza l'utilizzo di antibiotici e cresciuti con mangimi naturali.